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Abeille Blanche | Respectons la nature. Préservons notre santé

Pour chaque fruit ou légume, l’Abeille Blanche établit un cahier des charges à respecter pour obtenir le label. Les substances nocives sont ciblées selon le processus cultural et les traitements courants pratiqués sur le fruit ou et légume à certifier. La liste des molécules recherchées est complétée selon la pollution des sols, les problèmes d’eau, l’environnement immédiat (usine par exemple), les conservateurs (post-récolte) et les conditions de stockage/conditionnement.

Par chromatographie et spectrométrie, les quantités résiduelles de pesticides sont identifiés dans le produit fini (exigences L’Abeille Blanche supérieures au Limites Maximales de Résidus LMR). Plus de 500 molécules sont recherchées avec une méthode multi-résidus. D’autres méthodes fines viennent en complément pour une analyse exhaustive.



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02-01-2016
Abeille Blanche | Respectons la nature. Préservons notre santé

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