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Conserverie bio et zéro déchet à Brest

Une conserverie artisanale valorisant les surplus de production

Babelicot, c’est une jeune conserverie bio et militante pour le zéro déchet, située à Brest. En effet, Babelicot a vu le jour en 2016 grâce à Eléonore et Benjamin Faucher, deux passionnés de cuisine.

Le souhait d’Eléonore et Benjamin ? Eviter le gaspillage de légumes venant des surplus de production des maraîchers bio. Car Eléonore et Benjamin, ils aiment les légumes, ils les adorent même !

Les surplus de productions se définissent comme les légumes qui ne répondent pas aux exigences de vente : trop petits, trop gros, qui arrivent trop tôt ou trop tard.

Pour Babelicot, peu importe ! Ces deux ingénieurs agronome se sont donnés pour mission de :

Récupérer les surplus de production de légumes des maraîchers bio et locaux
Transformer et cuisiner les produits dans leur atelier à Guipavas
Obtenir de savoureuses recettes mises en bocal de façon artisanale
Babelicot a maintenant 2 ans d’expérience et propose 4 gammes de produits :

Des petits pots pour bébé
Des soupes
Des sauces & condiments
Des tartinables
N’attendez plus pour vous régaler !



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